Petite charlotte aux fraises en bocal

Petite charlotte aux fraises en bocal

Temps total

20min

Préparation

20min

Cuisson

Repos

Ingrédients

Smile Sopalin

Pour 6 personnes

  • 6 mini biscuits roulés aux fraises
  • 200 g de fraises
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre glace
  • 1/2 citron bio

Préparation

Smile Sopalin

C’est parti !

  • Étape 1/3

    Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un saladier avec le sucre en poudre, le jus et le zeste du demi citron. Laissez macérer 20 à 30 minutes.

  • Étape 2/3

    Montez la crème bien froide en chantilly au batteur électrique. Ajoutez le sucre glace en fin de processus.

  • Étape 3/3

    Coupez les mini roulés en fines tranches et disposez-les dans le fond de 6 petits bocaux. Recouvrez-les d’une couche de crème fouettée. Terminez par les fraises égouttées. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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